世事古难全,现代人吃到的可能有3种版本的上海菜饭:一是饭有猪油与叶菜香的传统菜饭,但叶菜软黄;二是外…
外婆说,面龟当“红”不让,神才敢吃。多希望她穿越时光隧道,到这里,见见人间面龟。 我的童年,年年都与面…
价格高低跟用餐尽兴并不完全成正比,有时预算高反而菜色有限,因为大厨要用能烘托得起价格的食材,也就不外…
美味与否已经不重要。这些味道有种穿梭时空的能力,从童年一路走来,和你打个照面,又哔啵哔啵往前走,在你…
拉出好肠粉,是点心师傅追求极致的过程,我记得金宝明记猪肠粉罗老闆说过:“专心一致做出来的肠粉才会美,…
饮食地图上的国界,不过是供作参考的虚线。你看,无论马来西亚、越南、缅甸、柬埔寨、印尼或孟加拉,人人都…