胡须佬|甘梦鱼不甘榜

甘梦鱼难卖高价,一般海鲜楼及餐馆少见。不过近年生活水准提高,人们吃惯了贵价海鲜,家庭式和简约籍贯料理…

胡须佬|勾魂黄面

最怕标榜“没有碱水”的面馆。一看马上掉头。黄面的弹性来自碱,无碱面软棉棉瘫成一团,虚有其表,毫无个性…

胡须佬|吃包包吃饱

最难忘的大包,是多年前30大寿,损友们买了出名的“叶子媚”大包。近半公斤大的包,插了3支拜神大红蜡烛…

胡须佬|私房菜

他日退隐江湖,闲来家中设宴,或初一十五,或屠妖重阳,有缘者闻风上门,自携美酒当菜钱,宾主尽欢,想想都…

胡须佬|新加坡炒粿条

炒粿条没大家说的难吃,有味道,带锅气,没有糊成一团,开心顺利吃完。 雪州梳邦飞彼岸实里达航线重启,想想…