年菜当然也有好吃的:家里的团圆饭,吃的是温情,百吃不厌。 最喜欢过年。圣诞一过,又是元旦,日子仿佛自动…
芋头可塑性本高:烩、炒、烧、烤、焖、蒸、煮皆可。性格更是随和,配合各种食材,都可结为美满佳偶。 上回说…
吃过最好的咖哩面,就是没蛤的。当然,有“正蛤”的话,无任欢迎,反感的是造作强求。 大马美食处处。不说东…
粤菜另一功夫“百花”,就是虾和少许肥肉打成虾胶馅料,酿入各种食材。 上回说到拼盘的桂花翅。“桂花”既是…
鸡冻没什么味道,提味的是芥末、鸡蛋和淡奶等调成的酱汁,淋在冻上。颜色和味道一样古怪。通常其他菜抢完,…
马友在今天也算是好鱼,不过只出现在家常便饭和海鲜煮炒店,还上不到庆典婚宴的贵价菜单。 读者读了“甘梦鱼…