胡须佬｜马友vs午鱼
马友在今天也算是好鱼，不过只出现在家常便饭和海鲜煮炒店，还上不到庆典婚宴的贵价菜单。
读者读了“甘梦鱼”一文，来邮推荐雪州某工业区的干煎甘梦鱼。愿意卖甘梦鱼的正规餐馆不多，顿生好感。
周末想起，就依胡兄指路。当天竟然没有甘梦，店家推荐马友。
马友鱼是粤语叫法。闽南叫午鱼，或午仔。正名是四指马鲅。缘何四指？胸鳍下有四条游丝软条，如指。英文叫Four Finger Threadfin。
“马友鱼”，猜是“马鲅”字拆开，得“马”“鱼”和“友”吧。午鱼更简单了：“午鱼，鲈之别种，身圆厚，味差于鲈。内地端午间出，因以名之。”（清康熙《诸罗县志》）
