林金城|岁月饼屑:文冬・糖环
…彷彿“糖环”就一直活在这小镇的集体记忆里,随春意渐浓,便圈啊圈的,圈出新年的图像和味道。是因为文冬一
…彷彿“糖环”就一直活在这小镇的集体记忆里,随春意渐浓,便圈啊圈的,圈出新年的图像和味道。是因为文冬一
…“寸枣和天公豆做出来也只是给人拜神,没人要吃的……”如何去想像一名制作食品的人,已预设好其“作品”,
麻蓼与蓼花是福建泉州人嫁娶必备的传统礼饼,此回在峇冬加里遇见,拆封一尝,果然饱满着传统的味觉记忆。
经…
…外婆当年南来,身上便只带了满满的一罐炒米饼,坐船七天就吃足七日,就这么熬了过来。回想起外婆吃炒米饼时