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陈静宜|早餐的蛋,难搞的人
吃生熟蛋是我想念马来西亚食物最便捷的方式,为此,我有先见之明,买了煮蛋神器回台湾,还当作伴手礼送朋友…
林金城|岁月饼屑:炒米饼・糯米团
外婆当年南来,身上便只带了满满的一罐炒米饼,坐船七天就吃足七日,就这么熬了过来。回想起外婆吃炒米饼时
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李系德 | 生烫牛肉片 滑鸡粥 猪杂汤
记得七八十年代,与颂记隔着一个路口那排谐街店铺的五脚基前面,一到傍晚便有三档驰名美食摊开档,很快就坐…
陈静宜 | 基隆豆乾包‧客家酿豆腐,酿满家乡味
不知道有没有人好奇,为什么是“酿”豆腐而不是“镶”豆腐?或许对马来西亚人来说,这从来不是个问题吧,但…
陈静宜 | 潮州人的潮州粥
吃来吃去,我还是喜爱马来西亚的潮州粥,菜色与价格维持常民样貌,菜色也多自家烹制,店头素素雅雅,菜美味…
林金城|岁月饼屑:大小老婆饼
老婆饼的起源之说,倒真的和老婆有关。而为何要在饼面上戳许多小洞,或用刀划上几道口子?那倒和“恨老婆”…
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