陈静宜｜早餐的蛋，难搞的人
吃生熟蛋是我想念马来西亚食物最便捷的方式，为此，我有先见之明，买了煮蛋神器回台湾，还当作伴手礼送朋友。煮蛋神器是在上层放生蛋，并注入热水，等到像滴漏那样水滴完，就代表生熟蛋完成了。
旅宿外地，有的酒店早餐有上百样的菜式可选，看得人眼花撩乱，然而最重要的还是蛋，对我来说，蛋是早餐的核心，攸关早餐的成败，而早餐的成败又攸关一天的心情。
一次，入住台湾一家高档酒店，早餐採单点式。服务人员询问我想吃什么早餐蛋，我回答：“可以给我生熟蛋吗？”我见她露出犹豫的神情，于是跟她进一步解释：“像是热的温泉蛋，蛋半生不熟，加一点点胡椒粉跟酱油调味。”她说明白了，然后离开。结果温泉蛋是有了，但是是冰的；酱油是有了，但用的是柴鱼酱油，胡椒粉替换成了七味粉，差以毫釐失之千里。
