陈静宜 | 各自精彩的亚参叻沙

马来西亚有些“一种食物，各自表述”，像薄饼、曼煎糕等，就有华人、印度人、马来人版本。我在槟城，吃到了…

阿蓟 | 用8年时间研制一碗Cendol

一般人的想法是，要增值，就要加料，煎蕊太素，很难提高身价，所以时下当红的南洋风食肆里，煎蕊上就有一大…

你有被菜名吓过的经验吗？我有。幼年时跟邻居大姐姐到海边游玩，远处摊车传来阵阵香气。她问我：“要不要吃…

肾脏是富含许多小血管的器官，可以清除体内的代谢废物和多余的水分；如果肾脏的功能下降，多余的废物就会累…

巴东餐馆里没有餐牌，叫菜的方法有两种，第一种叫pesan，客人站在橱窗前选菜，用杂菜饭的方式装盘，一…

如果会说福建话，感觉应该更亲切，因为许多名称都是福建话音译，譬如春卷叫lumpia（润饼）、绿豆饼叫…