彭健伟｜早餐来两碗越南河粉
来到西贡，处处都是美食，食量不变大都不行。几天下来甚至发现，除了食量，连我的口味也在默默自我调整。
一早准时来到旅馆大厅，正纳闷为何不见相约吃早餐的旅伴们，打算在群组里温馨提醒，才意识到是自己摆乌龙——我手腕上表面指着的仍是大马时间。
小声嘀咕，越南和马来西亚有1小时的时差啊。拔出表冠调整时针，我突然多了1个小时的空档。
既然出来了，也就懒惰折返回房。一早起来肚子空空的，不如自己先偷偷溜去吃早餐？于是一个人随便在旅馆附近走走看看，脚步停在一家朴素的小店门前。典型越南小吃店，矮矮的木桌和凳子，老板在店门口的小摊子前准备材料。我点了一碗河粉，模仿隔桌一名身着衬衫西裤当地上班族的吃法，往汤里加入满满的九层塔、芽菜和薄荷。可口弹牙的河粉比我们一般吃的粿条再细一些，汤头看起来清淡，尝了一口却意外地鲜甜，呼噜噜大口吞下，抚慰我早起空虚的胃。
