吃出惊艳的古早好味:潮州梅菜月饼

住在霹靂和丰的陈坤成是潮州人,他还在念小学时,有人送他父母潮州梅菜月饼。那是他第一次品尝这种外观非一般的潮州梅菜月饼,岂料味蕾当下就被那丰盈的滋味给惊艳到了。

报道:陈丽丝

这不像中秋月饼的传统潮州梅菜月饼,层次感十足,味道甜中带微醎,还集合了梅菜香、芝麻香、桔饼香、烤饼香,真的是好香呀!

尔后过了近半世纪,他再没看过潮州月饼,记忆里潮州梅菜月饼的样子和味儿已逐渐模糊,但他仍心心念念想要重温曾经激荡过他味觉神经的好滋味。

程秀娟没想到当初只为了一解丈夫馋虫之举,竟给自已增加脍炙人口的产品。

直到几年前,当时已在社媒售卖自制糕饼的妻子程秀娟开始推出月饼,他对潮州梅菜月饼的想念到了极点,于是游说爱妻试做潮州梅菜月饼,可是一开口就被回绝了。


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