【餐车创业梦｜02】餐车，不是说买就买，如何改装才能合法上路？
做流动餐饮的生意，交通工具真的很重要。可是要去哪里买餐车呢？一直以为，就是有那么一间车厂是专门卖餐车…
【餐车创业梦｜01】做餐车很自由很梦幻？──酷爸告诉你，创业路上的酸甜苦辣
流动餐车，近来在大马已成一种食尚趋势，不用负担店面的经营成本、也不需要受到地理位置的限制，今天这里生…
林金城｜味道不老：云吞多变
皮酥金黄不油腻，猪肉馅按瘦八肥二比例剁成，蘸酱而食，酥酥脆脆；原以为炸云吞湿水后口感全无，没想到浸泡…
陈静宜｜小吃神器
短铲还出现在炒粿条摊上，只有一般炒菜锅铲的一半短。当地朋友提醒我，炒粿条要用旺火才有镬气，高温易焦，…
林金城｜味道不老：原乡云吞面
北方取浑沌之相称为“馄饨”，江南相同，到了四川称“抄手”，到了福建则成为闽南方言中的“扁食”，再到广…
后疫情时代年轻人创业首选：餐车
经济低迷，在店面创业成本高攀不下的窘境下，成本较低的“流动餐车”，成为了年轻人或一般民众如今的创业新…