林金城｜岁月饼屑：落番萨其马
萨其马源自满族食品，满清入关后策骑南下，风行广东一带，再换马坐船南渡到新马，完成从草原到热带雨林的落…
陈静宜｜打包犹如嫁女儿
有时我会问摊主，买回家后怎么处理？摊主会从是不是现吃、该放冷藏还是室温、要不要包报纸、适合煮汤还是凉…
知味推荐 | 薄饼地图
1.春兴薄饼 春兴薄饼对古城人来说，是绝对不会陌生的老字号。如果你早上经过估俚街，看见一妇人正忙着抓起…
林金城 | 卷起春天的薄饼
喜欢春卷这名称，卷起春天是怎么样的一种感觉呢？我们是否可尝试以同样的一张春卷皮，包卷出无穷的创意花式…
古早味蔬食 好食材酝酿好风味！
“食物和人文文化都很贴近，不仅音乐、艺术或电影才能象征文化的传承和表达，食物也一样有代表性。”已投身…
创意地道纯素 满足视觉与味蕾的享受
空气中洋溢着熟悉的印度香料的芬芳，胡芦巴（fenugreek）、八角茴香和肉桂棒，在热油中释放香气。…