知味推荐 | 瓦煲鸡饭地图
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林金城⎜炭烧瓦煲鸡饭
以瓦煲将生米煮成略带炭烧味的香饭，当米粒煮至七八分熟，铺上调味过的佐料，至熟透起锅之前，再淋以特制酱…
疫苗接种率增高，月饼门市现买气！
随着雪州完成冠病疫苗接种的人数增多，迈入农历八月的月饼门市渐现买气！许多顾客都是先看到商家在社媒脸书…
陈静宜｜你家餐盘的未来呢？
在通膨的情况下，人们荷包紧缩，平价餐饮业者为了控制售价，只能压低食物成本，食物本身越来越没滋味，人们…
陈静宜⎪人类不能没有火锅
菲力普．费南德兹在《食物的历史》（Food:A History）一书中提到，“人类最初曾使用大型贝类…
住家网卖：月饼逆市大热
距离的阻隔，让人对远在他乡的地方美食与特产，因为“宅在家”产生了更多依恋和憧憬，使得今年的特色手工月…