阿蓟 | 马来烘烤类小吃三剑客 Sata，Pepes与Otak otak
都是烤鱼茸，但Sata和Otak otak在形状、颜色、味道、口感上都截然不同，论名气和普遍程度，S…
陈静宜 | 有酱厉害的咩?
酱是很重要的。台湾很多蚵仔煎店，许多人们在意的不是蚝的大小还是蚝的多少，而是酱料滋味合不合口味；马来…
胡须佬 | 爱虾仔
来到雪州西海岸潮州人聚居的渔村，丹绒加弄、双武隆、适耕庄、大港，虾仔终于吐气扬眉：一道潮州辣虾，认真…
阿蓟 | 开斋节到了，你吃Lemang了吗?
一直以为竹筒饭就是竹筒饭，玩不出什么花样，查了一下才赫然发现有蕉叶、柊叶甚至猪笼草版的竹筒饭，叫人瞠…
陈静宜 | 怎么吃？很重要！
一次，朋友见到隔壁桌的日本人正在吃椰浆饭，他一开始不觉有异，渐渐发现不可思议——只见那人先吃光小鱼干…
胡须佬 | 大头虾
爱吃虾，不过不是河虾，尤其讨厌那种大头淡水虾，肉不比海虾鲜美。众人尤爱啜食虾头膏，橙红色的还好，有些…