ZUS Coffee营运总监田振辉 | 致力打造ZUS Coffee成国民咖啡

在外国，专业的手冲咖啡根本是街头饮料，到了马来西亚却变成高级饮品。ZUS Coffee营运总监兼联合创办人田振辉说，当时他们的创办人在想，如何让大马人可以用合理的价格，喝到Barista级的咖啡？

报道：本报 郭秋香
摄影：本报 谭湘璇、部分照片由受访者提供

一个爱咖啡的人这么说：“每天早上的第一口咖啡非常重要，一杯好的咖啡，可以让一天从美好的心情开始。”

大马人爱喝咖啡，上一代人喜欢上咖啡店喝kopi，现代人则是每天一杯精品咖啡“续命”。大马人戒不掉的咖啡瘾，也是源源不绝的商机，数年前，数家国际品牌的咖啡连锁店进军大马后主导着市场，而且把咖啡卖成了“奢侈品”。

在外国，专业的手冲咖啡根本是街头饮料，到了马来西亚却变成高级饮品。ZUS Coffee营运总监兼联合创办人田振辉说，当时他们的创办人在想，如何让大马人可以用合理的价格，喝到Barista级的咖啡？

那时其中一名创办人蔡升益在中国看到当地品牌的瑞幸咖啡很成功的打造成“国民咖啡”，并从瑞幸的营业模式得到启发──大马也可以拥有属于自己的国民咖啡品牌。

蔡升益有了想法以后，又认识了一班有经营咖啡经验的投资者，再找到对创业有热情和志同道合的伙伴，就这样8位年龄介于27至38岁的年轻人一拍即合，催生了ZUS Coffee （www.zuscoffee.com） 。

田振辉笑说，ZUS Coffee是由两群不同背景的人碰撞出来的火花。