KCLau | 从越南河粉到银行存款，“安全”投资或最危险？
就像白蚁慢慢但肯定会破坏木制堡垒的结构一样，通货膨胀悄无声息地侵蚀着你”安全“的银行存款价值。等意识到这一点时，你的财务堡垒已经崩溃，你的购买力已经减少。当你考虑到每一元的价值都降低时，所谓的保证回报突然似乎不再那么有保证了。
我第一次尝到越南河粉是在美国。这道美味舒适的食物让我想起了槟城老家的粿条汤。一碗热腾腾、氤氲升腾的高汤，其中浸泡着细长的白色米粉和薄切的肉片，加入一些蔬菜，想起也会让我垂涎三尺。
自从2018年移民到美国以来，我对河粉的喜爱增加了，越南餐馆成了我最喜欢的外出用餐之选。在我2019年的生日那天，儿子甚至送了我一张自己画的“河粉卡”。每当我们考虑到底去哪里吃饭时，这张河粉卡就像是一张“特权卡”，让我可以提出要求，无需多想就选择越南餐厅。
在美国，这些餐馆主要由越南移民经营，2012年的时候一碗河粉不到10美元。
10年后，一碗河粉要价……
跳到现在，想象一下：我的妻子最近出差到加利福尼亚，在一家餐厅品尝了一碗河粉。标价？请坐稳，因为那是25美元，再加上小费，总共接近30美元！这比我们过去习惯支付的价格高得多！
几天前，我儿子建议我们去试一试台北永康街的一家著名越南餐厅。尽管有长长的队伍，但我们还是有缘地各自享用了一碗特别的河粉，从繁忙的门店可以看出这是一个利润丰厚的生意。然而，价格是新台币270元，折合不到9美元，约等于马币40令吉；在大马用马币计算的话，是一碗很贵、非常贵、超级贵的“粿条汤”。40令吉在槟城绝对最少可以吃上四碗毫不逊色的粿条汤。
回到马来西亚，在高端购物中心的一碗河粉大概不到30令吉。对于更加经济实惠的选择，小贩摊位提供不到15令吉的价格。然而，仍然没有什么能比得上槟城的美食魅力，在那里你可以用不到10令吉享用一碗热腾腾、美味的粿条汤。
在马来西亚外出用餐实在太便宜和愉快了，这是我们这个热爱美食的国家最棒的一件事。与世界其他地方，尤其是美国相比，差距相当明显。虽然马来西亚提供许多价格便宜、美味的餐点，但在美国外出用餐价格相对高出好多倍。无论是一碗河粉还是一个简单的三明治，费用都明显昂贵。以河粉来说，价格可能是10倍，质量大致相同。这是一个鲜明的现象——当走出自己的领地时，我们面临着全球生活成本和经济现实的差异。
通货膨胀是现实
这些真实的经历凸显了通货膨胀这一不可否认的现实。通货膨胀是商品和服务的一般价格水平上升的速度，逐渐侵蚀了货币的购买力。当我们忽视通货膨胀时，我们面临着误判自己的财务能力和未来规划的风险。
