莫家浩｜大伯公的午宴
蹒跚于田野，六感并用实属家常便饭。除了眼观、耳闻、口问、鼻嗅、体行，舌尝也是重要一环。本人生性好吃，四处勘察走访时总想尝鲜，一饱口福之余，也图透过味觉，体验当地的风土。而在约莫10年前，因机缘巧合，我路过柔佛哥打丁宜县南部一处名叫巴西高谷（Pasir Gogok）的偏远小村落，恰巧赶上村里的大伯公诞，被村民盛情邀请共进拜祭后的午宴，大快朵颐，久久难忘。尔今大疫已缓，巴西高谷复公开庆祝大伯公诞，经友人张礼端君连番邀约，我便抽空重返故地，以解嘴馋。
先说说地方。巴西高谷位于柔佛河河口东岸，三地河（Sungai Santi）河口北岸，往南望去，西边有德光岛，东边有边佳兰山，背靠广袤的油棕园丘，昔日则为橡胶园，二战以前属于日本三五公司的三地园（Santi Estate）。巴西高谷早在1920年代便有村落，写作Pasir Goh，早期也常被译作巴西咯。查Goh一词亦可作Gagok，乃鱼名，本地市场上也称Duri，中文学名为斑海鲶，常见于河口海岸浅滩，背鳍有毒刺，弄潮人很容易因误踩而受伤。巴西高谷恰好就有一大片浅滩，是故其地名或许就源于此鱼此滩。
研究一般认为，巴西高谷于1930年代已有华人居住，以丰顺客家人为主，大多从事割胶、务农、烧炭等。而巴西高谷大伯公有新旧庙之分，旧庙在村子外围的义山里，具体创建年份不详，可能也始于战前的1930年代。至于新庙则是在1990年代从旧庙请香火过来，在巴西高谷新村内建成。如今的大伯公诞，新庙旧庙的大伯公也都要请来，并列坐在主位。
