永乐多斯 |说不上来

我妈当年就有先见之明,我才踏出大学校门,她就建议我趁着不用读书也还没工作的这个黄金档次去上个烹饪课程。妈妈的意思是学个手艺不错,重要的是将来主持中馈也没有后顾之忧。

今年过年,妹妹不让我下厨。她们四个一人负责两道菜,加上自诩烹饪高手的丈夫自动请缨,提供拿手菜两样,除夕夜,十全十美的菜肴就这么堂堂皇皇的端上桌了。我不流一滴汗就坐享美食,觉得当老大,不论是顺着家里的排行,还是用年龄大小论断,我都占到了便宜,真好。

其实我不是不知道妹妹放我一马的原因,除了敬老、弟子服其劳,主要是她们太清楚我的斤两。我会做的大菜数来数去就那几样,重复来去,她们已经吃腻了;加上个性疏懒,凡事爱图简单,需要刀工、火候等考验耐心的菜肴,我一概敬而远之绝不自找麻烦。像这样不想做菜又不爱做菜的人,请问能够变出什么好料?聪明的她们当然不想让我滥竽充数,而我也乐得当《庄子》里的那棵“匠者不顾”大而无用的樗树——当众人在油烟弥漫的厨房汗流浃背时,我悠悠闲闲一杯咖啡一本书叹世界。不沾阳春水还能对他们的菜肴“评头论足”,更让我感觉幸福到家。

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