李昱龙|学会节能水煮蛋可帮你省钱
面对新一年的经济大挑战，大家都是聪明人，必然会找到适应的节能省钱法。这不是要你舍弃物质享受，而是从不同的角度，以最少的资源，发挥最大作用，必要时甚至投资多一点钱，以换取更高更长远的经济效益。
你可能不知道，懂得用最少的能源去煮好水煮蛋，可以使你的新年新生活过得比别人更省钱。
说到节能省钱，必须从人们忽略的小事情开始。2011年，英国能源部和英国鸡蛋协会合办了一场“节能水煮蛋挑战赛”，以最节省能源的方式煮一个水煮蛋为目标，旨在提高公众对节约能源的意识。结果一位名叫苏菲麦克唐纳的14岁女孩赢得冠军。她用了一个太阳能烤箱来煮蛋，只花了0.015千瓦时的能源。当然还有其他节能方法水煮蛋，关键是，以最少的能源和最快的速度加热煮水直到水沸腾，持续数分钟再关掉电源，让蛋在热水余温继续受热，直到蛋煮熟为止。
