石斑鱼中体积最庞大 窥探“深海巨龙”龙趸面貌
龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，是石斑鱼中体积最庞大的鱼类，体积可重达400至500公斤，每次渔船捕获大龙趸回来，就会获得餐厅业者以高价竞标。
报道：庄舜婷<br/>摄影：黄冰冰
龙趸是海洋中的一种名贵珍馐，是石斑鱼中体积最庞大的鱼类，体积可重达400至500公斤，每次渔船捕获大龙趸回来，就会获得餐厅业者以高价竞标。
惟随着龙虎斑的面世，龙趸已开始出现走下坡趋势，不管是野生或养殖的龙趸都非常少见。如今龙趸最主要的用途是与老虎斑配种，繁衍下一代的龙虎斑。
配合甲辰龙年的到来，《大都会》社区报记者在吉隆坡水产市场有限公司董事陈加豪和技术人员杨淳享的带领下，前往吉胆岛的养殖场，窥探“深海巨龙”龙趸的面貌。
