农的传人 | 黄田环种橙照料油棕活力农耕法耐心换成果 | 大霹雳

要访问黄田环，得跟得上他的脚步。问了他一个问题，他听了后旋即转过头去，在农园里边走边回答，我们则在背后边记录边追赶，声音听起来缥缈幽微，连脚步刷过长得和大腿齐高的草发出的沙沙声，都轻易盖过他声音，像是方圆百里传来的天外之音。

FZ100443816726_A24391274 — 红江橙成熟后会从青转黄，黄田环手上那个黄带绿的已可吃了。

报道：麦肖剑

摄影：丁祖兴

要访问黄田环，得跟得上他的脚步。问了他一个问题，他听了后旋即转过头去，在农园里边走边回答，我们则在背后边记录边追赶，声音听起来缥缈幽微，连脚步刷过长得和大腿齐高的草发出的沙沙声，都轻易盖过他声音，像是方圆百里传来的天外之音。

番石榴树没浇水仍结果

边说边走，其实心思都在果树上，瞅见未断尽的枝桠，他伸出手折一把，好不容易追上他身边，再丢出第二个问题之时，他已似听不见一般，自顾自地劳动，进入一个忘我境界。所以采用活力农耕法（Biodynamic）种植，正对了他的性子；刚才不是说田里的草和大腿齐高？这算什么，他的番石榴园种有300棵番石榴树，从来没浇水，依然结果不落空，真是印证了物似主人形，都一般的随性。

FZ100443816726_A24391286 — 黄田环从来没为他种的番石榴浇水。他打趣称，少浇水，树枝不会长太多，就无需修枝了。

黄田环是和平农场主人，除了金马仑，在双溪榴梿也有农田，种有各色水果，有的是大规模种植，已有固定销售线，有的则是寥寥数棵，仅供自家享用。水果信手数来就有：尖不辣、黄梨、芒果、椰子、木瓜、柠檬、香蕉、红毛丹、橙……，慢着，竟然有橙？

FZ100443816726_A24391282 — 理想的红江橙皮薄，味偏甜带酸。

FZ100443816726_A24391284 — 来试试本地种的橙！这碟刚摘下来不久就剥，皮略微厚些。

国内成功种出橙者，少之又少。黄田环这里种有40棵原种出自中国的红江橙，较适应大马天气，皮薄，味偏甜带酸，果实熟后会从青转黄，不过目前未臻理想状态，结出来的果水准尚不平均。究其原因，黄田环说：“我们觉得是根部吸不到水，因为这块地是黏土地，不带沙，排水不好，其实不适合橙树。下雨时水无法渗入土壤深层，表层却太湿，旱天如今年的情况时，土壤又太干。”

FZ100443816726_A24391278 — 这粒橙像个皱皮老翁，一般上是水分不足的表现，俗称“干水”。

要解决，一是从水分管理方面下手，二是通过活力农耕法养土，将原本不透气的土壤慢慢转换，这就需要耐心，可不就是黄田环的强项吗？这些橙树种下了6年，前两年一直长不大，换做旁人早急死了，但黄田环愣是不急：“现在土壤已经越来越好，有的原本掉叶，现在也生出很多新叶，等到它长壮，一结果，就会结很多了。”

FZ100443816726_A24391272 — 原本病恹恹、叶子掉落的橙树，在黄田环照料下，已开始长出新叶。

FZ100443816726_A24391280 — 长满枝桠的橙子，看着喜人。

落叶孱弱果树“求生” 反果实累累

对纯外行的农业“小白”来说，要亲身体验什么是“看到的未必是真的”，除了进入社会，就是踏入果园：长得好的橙树，树叶葱郁，却没结果；反倒是有落叶、较孱弱的，果实累累，违反一般认知。黄田环解释，长得好的，营养都用来长叶，务求让自己变壮，以进行更多光合作用制造能量；深受干旱折磨的，在植物求生机制下，停止长叶，把能量都用来开花结果，以求繁衍，生生不息。

FZ100443816726_A24391276 — 长得好的橙树，树叶葱郁，却没结果，是在让自己增壮当中。

第二个障眼法是：明明说的是橙树，怎么眼看有些是桔子树，有些是半橙半桔的“阴阳树”？这障眼法说来有些心酸：桔子树较强，被选为橙苗嫁接载体，但可不是白白让出自家大屋，橙苗若不争气，落得个营养不良，桔子可不甘心哑忍，趁机急起直追，及至压倒橙树这个外来寄居者，不让其鸠占鹊巢，最终要橙却“得个桔”。黄田环不介怀，一贯的老神在在：“等我们对泥土状况掌握得更好，再把橙苗接回上去得了。”

FZ100443816726_A24391294 — 橙苗原嫁接在桔子树上，若橙苗长得壮，覆盖了阳光，桔子就不能生长，橙树终将长成；反之橙树长得不好，就无法“反客为主”，反让桔子压制。这一棵是半橙半桔的“阴阳树”，叶子较大片的是橙树，叶较小及茎带刺的是桔子。

要弥补黏土地这个“先天缺陷”，黄田环首先是勤浇水。“以前是三天浇一次，每次浇2小时，但预算错误。以旱天来说，浇2小时的量应是天天浇，加上风较多，泥土较干，补水只补到表层。调整之后，橙树就慢慢恢复。”

再来就是养地。上边所述主人随性得田里草都不割，是说笑了，其实不割是有意为之，也是活力农耕管理法。一来草根可以协助松土，为又硬又黏的黏土地增加透气性，二来雨水打或人脚踩也不会把土打硬，三来草并非完全不割，而是每两三个月割一次，割下来的草慢慢混入土壤，土地表面就有了厚厚一层有机质，也有助于减少土地黏性。想不到吧？你看是丛林，实际上是特地生成，你嫌乱，庄稼人还嫌不够长呢！