取自椰子精华加工成品 椰果有助消化功效

来自丹绒士拔的陈成尊,在一次的机会下接触椰果(Nata De Coco),并开启生产及售卖椰果的生意,留在家乡发展,并在家乡创造自己的事业。

预编(30日见报)星洲人-椰果之好处
陈成尊在家乡发展及创业,并创出属于自己的一片天。

报道:锺可婷<br/>摄影:蔡伟传

丹绒士拔不仅是雪州南部的其中一个渔村,也有一片椰林,拥有丰富的椰子资源。

来自丹绒士拔的陈成尊,在一次的机会下接触椰果(Nata De Coco),并开启生产及售卖椰果的生意,留在家乡发展,并在家乡创造自己的事业。

他就是快乐联盟(马)有限公司董事经理陈成尊,目前仍在丹绒士拔设立椰果生产的工厂。

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陈成尊展示完成发酵过程的椰果,并解释说这个阶段的椰果仍有醋酸味,需要经过反复清洗才能去酸。
陈成尊:偶然接触椰果开启生意

陈成尊是丹绒士拔人,他早期并非从事生产椰果行业。他在中学毕业后,因没考上大学而到国外去工作。

“回国后,我在一间制衣厂工作,但我国较后于1996年爆发金融风暴,老板决定结束营业。”

他在失业后,跟随经营海南咖啡店的岳父学习烹煮加央,并道出去兜售自制的加央。

“有一天,一名马来人前来找我,并说他要跟我买装加央的杯子。我好奇他为何要购买杯子,在我的询问下,他告知我要杯子来装椰果。”

他说,当时他并不知道椰果是什么,也好奇椰果的味道如何。

“我在尝试椰果后,觉得味道还不错,于是开始跟他买椰果回去,并进行包装后再出售。”

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陈成尊表示,这系列的椰果产品是该公司的首个产品,目前仍在市场售卖,不仅有历史,且有纪念价值。
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