阿蓟 | 马来烘烤类小吃三剑客 Sata，Pepes与Otak otak
都是烤鱼茸，但Sata和Otak otak在形状、颜色、味道、口感上都截然不同，论名气和普遍程度，S…
阿蓟 | 开斋节到了，你吃Lemang了吗?
一直以为竹筒饭就是竹筒饭，玩不出什么花样，查了一下才赫然发现有蕉叶、柊叶甚至猪笼草版的竹筒饭，叫人瞠…
阿蓟 | 一年只登场一个月的Tepung Pelita
Kuih Tepung Pelita，字面上的意思是“灯糕”，也叫Kuih Sampan。我觉得Te…
阿蓟 | 像极了汤泡粥的Moi sup
吃潮州糜，有各式各样丰俭由人的咸杂小菜，Moi sup则简朴得多，配菜都是汤里捞起来的现成的料。譬如…
阿蓟 | 快来解锁清真肉干——叮叮（Dendeng）
过年前，马来企业家兼网红Khairul Aming在TikTok创下3分钟狂卖8万份dendeng、…
阿蓟 | hitam manis马都拉沙爹
平时吃的沙爹都是干身的，肉块上有烧烤留下的火的烙印，像打着“天干物燥小心上火”的警示灯，但马杜拉沙爹…