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莫家浩|旧历新年

过年无事,心血来潮,上网搜旧报纸,重温昔日年味,结果竟找着了一篇刊载在1934年2月19日的《南洋商…
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谢诗奇|​拥挤的圣地

耶路撒冷是世界三大一神教的圣地,3000年来战火不断,死伤无数。为什么耶路撒冷会成为这3大宗教:犹太…
Woman Buying Vegetables In The Street Market, Hong Kong, February 17, 2014.

陈静宜 | 不要再清冰箱了

就我所知,有些香港人家中是没有冰箱的,不代表他们吃不新鲜食物,反倒是最新鲜的食物。他们的“冰箱”就是…
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莫家浩|​酬神谢港

学者白伟权从新山柔佛古庙的调查出发,认为岁末谢港与新春游神两项民俗祭祀活动,皆于昔日义兴公司在柔佛地…
Olympus Digital Camera

陈静宜 | 两地菜尾汤大公开

槟城菜尾汤的主食材以芥菜或芥兰串勾全局,还放广东烧肉,这五花肉的猪皮处经高温撑大毛孔、产生皱褶,经过…