吃在古晋01｜创意美食之都，吃货的天堂
对古晋人而言，凡事都能苟且，唯独吃这件事不能。
从大到容纳超过40美食档的霸型咖啡店，到破百万人次到访的古晋美食节，每晚人潮涌动的啤酒节、中秋节盛会，还有几乎每周都有新开张的咖啡馆、创意料理或新奇味蕾体验餐厅……古晋人口才多少呢？
加上砂拉越古晋今年还获得联合国教科文组织（UNESCO）评选为“创意美食”之都，如此丰盛又活跃的美食生态，无不体现出古晋人的爱吃，以及对美食的极致追求。
报道：本刊特约 邓雁霞
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每一年的7月杪至8月之间，总是让古晋人特别期待。古晋节，在疫情停办两年之后复办，人潮更胜以往，而参与的摊位超过400个，仅仅是美食档口就有333个，创下有史以来最多美食摊位的纪录。
为期3个星期的古晋节，就像西马的夜市，卖各式各样的美食。从当地美食如叻沙、哥罗面、粿么、罗惹、点心，或各个籍贯的传统料理，原住民或马来人的美食，到外国经典小吃，包括台湾香肠、花生卷冰淇淋、蚵仔煎、螺蛳粉、鸭仔蛋、菲律宾烧猪、黎巴嫩料理等。
特别的地方在于，古晋美食节还集合许多年轻人稀奇古怪的想法，成了一个呈现创意构思美食的平台。因此，古晋节也像是一座美食竞技场，品鲜的食客就是评审。好不好吃，合不合大众口味，全让食客来决定。
