郑凤云｜我们与食物的距离：吃多少买多少
有机垃圾占了我国垃圾总量的近半，是大马第三大温室气体来源……今年是解封后的第一个开斋节，我们和食物之间的距离是近了，还是远了？我们浪费食物的恶习是否会得到改善，还是愈加恶化？
对穆斯林家庭的一家之“煮”而言，要在长达1个月的斋戒月顾好一家人的饮食，可谓相当压力。我的一位朋友E就提到，每逢斋戒月妈妈不仅要兼顾事业、斋戒月额外的祷告活动，还要根据日落时间安排家人饮食。若遇上十指不沾阳春水的老公儿子，所有重担就落在妈妈身上，简直是身心灵大考验。
E记得，斋戒月期间妈妈常问她和弟弟今天想吃什么？明天想吃什么？弟弟完全帮不上忙，E只好和妈妈一起计划和准备食物。当时十三四岁的E心想，她可以制定一份斋戒月餐饮清单，这样就不必天天烦恼了！从那时起，每年斋戒月她总会提前设计好全家人的餐饮清单。直到婚后，丈夫也会根据E的清单轻松备餐，这样E就不需要一脚踢了。
