阿强简煮 | 食材低廉却不失营养 酱焖鸡蛋豆腐下饭神器
粤语有一句俗话——“食饭大过天”，不管市场上的物价怎么涨，也只能动动脑筋换一些价格较低却不失营养的食材。就如今次要分享的酱焖鸡蛋豆腐一样，鸡蛋和豆腐的价格就算再高，还不是几角钱1个、块多钱1砖。
图／文：刘必强
通货膨胀的年代，市场上什么都涨价。下厨要的蛋白质来源，猪肉、鸡肉及海鲜等，已经没一样便宜的了。但是，还能怎样？饭，依然得开。
粤语有一句俗话——“食饭大过天”，不管市场上的物价怎么涨，也只能动动脑筋换一些价格较低却不失营养的食材。就如今次要分享的酱焖鸡蛋豆腐一样，鸡蛋和豆腐的价格就算再高，还不是几角钱1个、块多钱1砖。
