陈静宜｜餐桌上的回收
自发性回收做得最彻底的，大概就是素食餐厅的食客了，尤其是慈济医院里的素食自助餐，如果前人回收放错栏目，后人还会主动协助归位，因此除了公民素养，还要再加上一点宗教力量，才可能让回收完美达标。
我们经常听到上菜如何美好美味，鲜少有人谈到吃完后如何收尾。
床上处理的是性欲、桌上处理的是食欲，两者都是在处理欲望的事情，因此从一个人吃饱后的收尾表现，多少可以猜到他在床上完事后的态度，至少我是这么相信着的。
家庭餐桌过于隐私，除非登门拜访，否则很难知道对方状况，那不妨先看看公共场合的餐桌吧。
长居新加坡的热心网友，跟我分享了新加坡小贩中心一项特殊特色：餐具有统一的供应处与回收处，且分“穆斯林区”与“非穆斯林区”，消费者必须自发性取用、投放餐具，万一错放，便会使穆斯林朋友的餐具受到“汙染”，非同小可，政府因此鼓励民众尽可能做到彼此尊重。
听起来不难，然而要让每个人都做到就难了。人有百百种，立下规矩，仍有人会把餐具放在桌上就离开；有人原封不动放到回收区，认为自己这样已经仁至义尽了；还有人分类是分类了，却分错类。
数量可观，也增加清理时的负担。
我认为，当一个国家的公民素养达到一定高度，回收才可能彻底收效，这还牵扯到观念、态度跟知识。首先，要打从心里认定自发性回收是公民该尽的义务，而不是额外多做的；一旦观念改变，态度就会改变，人们不认为回收是麻烦事，而是饮食习惯的一部分，最后要有足够知识，清楚餐具各自的归属。
