陈静宜｜整座城市都是你的餐桌
台南有3大饮食特色，一是甜，菜式偏甜，很多知名的手摇饮连锁专卖店也出自台南。二是老，台南有400年历史，收纳许多时代留下的历史食物。三是慢，传统台南人很愿意花时间在吃这件事上。
2022年对我的故乡台南来说，将是历史性的一年，那就是《米其林指南》（MICHELIN Guide）将首度把台南、高雄两座城市，一并纳入评鉴范围内。台南人十分以在地小吃自豪，很多城市有小吃一条街、一整座夜市，然而台南的规模更大，有人形容，走在台南路上，随处都能闻到飘来的食物气味，整座城市都是你的餐桌。
说到这，相信很多人都发现跟贵国的槟城很相似，同样以美食自居、同样讲福建话（闽南语）、而且同样以当地人自豪。
