阿强简煮 | 照烧大葱蛋 咸甜香气好下饭
大葱煎蛋原本就有诱人的香气，尤其是煎得微焦的大葱煎蛋，更是香气逼人。但是，照烧大葱蛋的做法又不像大葱煎蛋，而是大葱与鸡蛋分开煮，然后在加入照烧酱时又混在一起，让大葱的甜、鸡蛋的香，搭着照烧酱的咸甜香气，不禁让人想要米饭的冲动。
图文：刘必强
鸡蛋，基本上是每户人家厨房里的必备食材。不管家里是贫是富，家里应该也不会少了鸡蛋。
因此，鸡蛋有千百种的做法。而鸡蛋也是很巧妙的，酸、甜、苦、辣、咸，鸡蛋都能随意地跟各种味道搭配得上。所以，在鸡蛋料理方面，能普通到开水煮熟剥壳即吃，也能做成让人吃不起的样子。
