阿强简煮 | 泰街头美食 打抛猪盖饭鲜香辣
许多人都爱泰国美食，也许是因为我国与泰国接壤的缘故，特别是北马一带的人更容易接触泰味。打抛猪盖饭，应该也跟我国的椰浆饭一样，是泰国国民的街头美食。
图文：刘必强
许多人都爱泰国美食，也许是因为我国与泰国接壤的缘故，特别是北马一带的人更容易接触泰味。打抛猪盖饭，应该也跟我国的椰浆饭一样，是泰国国民的街头美食。
打抛猪，也有人叫成甲抛猪。名字带“猪”，因为很多时候是以猪肉碎烹煮，而“打抛”或“甲抛”，其实就是泰语的译音。因为这道泰国街头美食，泰语是叫pad gaprao moo，“打抛”或“甲抛”其实就是gaprao的译音，也就是我们这里惯称九层塔的罗勒叶。
