郑凤云 | 我的同事，真正的环保人

同事T的行李塞了个大饭盒，我觉得不浪费食物的男人超酷。好不容易把早餐塞进肚子，两个小时后餐桌又被填满食物，庆幸的是最后食物都被打包带走，一丁点都没有浪费。

我如此深恶浪费食物的人，这次竟闯下大祸！

过去3天，我和同事在酒店举办工作坊。而我身为主办单位，因缺乏在酒店举办活动的经验，竟没想到事先沟通菜单。姑且不论味道如何，分量上每一餐都够一整村的人吃了，更何况我们是一日五餐——早餐、早茶、午餐、午茶和晚餐，五倍浪费！

此刻我看着餐桌上几乎无人问津的一盆粿条、一盆鸡肉卷、一盆香蕉薄饼，我精疲力尽无语问苍天，心里想的都是这句话：这全怪我……

「不如你问问今天在办公室的同事要不要过来吃午餐？不要浪费食物嘛！」同事A和我一样被这些剩食困扰，突然想到这个好主意。我连忙发信息给在办公室的同事B，刚好今天是斋戒月首日，他们很快就带了容器过来打包食物，让穆斯林同事开斋享用。

这样两肋插刀的事从第一天就出现。当天的晚餐是马来式「吃桌」，每桌中央都有个巨大的转盘，上面是盛满食物的金属餐盒。当餐盒被打开的那一刻，在座的同事都倒抽了一口气：「这么多食物，我们怎么可能吃得完？」

和这群新同事相处时间很短，对他们不甚了解。当下我觉得他们应该会像一般人一样，吃饱就停，然后耸耸肩说没办法。结果没想到，同事C说他对浪费食物非常敏感，于是发起光盘运动，鼓励大家一盘接一盘吃，还出了馊主意，想点酒来喝，据说是「想把食物冲下肚」……

当下我特别感动，对同事B说：「以前我是那个‘强迫’大家光盘的人，也因此不受大家欢迎。今天我终于遇到另一个同道中人。来，我们干了！」

剩食不浪费，大家齐心协力光盘

许多年前，当我在一家国际环境组织实习时，参加了一次团队建设活动。你知道我印象最深的是什么吗？不是超高级的温泉酒店、不是同事精彩的汇报，而是第一天晚餐一桌子满满的剩食，而无人对此感到不妥。当下，我发誓自己不要成为那样的环保人，我不止要会说，也要会做。

在这里我要跟我的新同事们道歉。因为多年前的这个阴影，让我对新同事「不抱任何期待」，但他们一次次让我跌破眼镜。

最后一天早上，送上的套餐又是巨无霸分量，尽管同事的消化道都打结了，却还努力把食物咽下去。说老实话，这家酒店的食物真的不怎么美味，一位同事把嘴巴塞得满满的，一点都不享受的样子。

回到会议室，我看到平常严肃的大老板拿着一个饭盒，原来她也吃不完早餐，所以把面包、香肠等「非常普通」的食物都打包了。同事G更厉害了，活动结束时，她拿出一叠一次性饭盒说：「上次工作坊因为疫情关系，食物都是独立包装的，我把饭盒洗干净重复使用！」

看到这里，换做平凡人会说什么呢？他们会说，吃不完还硬硬吃，吃坏肚子不是更糟糕？（他们吃自助餐吃到呕时，都不是这么说的）；他们也会说，又不是我点的食物，干嘛要我吃完；还有人说，这么难吃怎么吃得下去，待会儿我开车去嘛嘛档吃！

庆幸我的新同事都不是平凡人，他们不看轻自己对这个世界的影响力，也不轻视小小举动所体现的价值观。我要谢谢他们，让我不必像10年前还是实习生时，独自面对剩食感到恐惧和无力却无人倾诉。你们说到也做到，是让我敬佩的、真正的环保人！