郑凤云｜塑胶袋比购物袋更环保？
“大家觉得什么决定一杯咖啡的碳足迹是高是低？”讲师在课堂上抛出这个问题，台下的我们面面相觑。是破坏雨林的咖啡豆吗？是烘焙方式吗？还在想着的时候，讲师说：“是牛奶的多少。”
见大家一脸惊讶，讲师笑说他们针对咖啡做的生命周期评估（Life Cycle Assessment，LCA）显示，牛奶的碳排实在太高，相比下咖啡豆的碳排变得微不足道。“下次喝咖啡若想减碳，就要想想放多少牛奶了。”他说。
所谓LCA，是评估一样产品从生产、使用到废弃过程中对环境的影响。这里说的影响可以是碳排放，也可以是产品的耗能、耗水、污染物排放等。除了产品，一项服务或者政策对环境的影响也可以用LCA来估算。我的一门选修课的期末作业，就是评估英国2030年禁售全新燃油车这个政策，对英国2021到2050年整体碳排的影响。一些乍听之下觉得“怪怪”的环境政策，也可以用LCA评估究竟是恰到好处，还是好心做坏事。
讲师继续抛出一个我非常熟悉的例子：一次性塑胶袋和可重复使用的购物袋，哪个更环保？许多LCA显示，一次性塑胶袋的碳排其实非常小，反观棉布袋要使用上百次才能抵消制造过程的碳排。一些网络媒体不知有心还是无意，话锋一转把标题改成“你的购物袋比塑胶袋更污染！” 、“自备购物袋很环保？再想一想！”。
