熟食涨风（下） | 小贩：尽量维持平价熟食 薄利多销 共渡涨风
部分小贩即使微调，但价格依然低到不可思议，他们抱着薄利多销的信念，希望和小市民一起撑过这个涨价海啸到来的非常时期。
食材和原料今年首七个月内涨了数次，每个月都有原料喊涨，不少小贩今年至今两度调整熟食价路，有的即使苦苦撑着，也抵挡不了涨价风潮的压力，最后要调涨价格才能生存。
也有部分小贩即使微调，但价格依然低到不可思议，他们抱着薄利多销的信念，希望和小市民一起撑过这个涨价海啸到来的非常时期。
阮亚玉（42岁，鸡饭档小贩，新山皇后花园）
鸡饭RM3
拉长补短赚微薄收入
你可以想像，这年头还可以找到3令吉鸡饭吗？
面对鸡肉短缺及食材价格调涨的压力下，阮亚玉稍微调售价，一盘2令吉50仙的鸡饭涨到50仙至3令吉，但这个价格城市地区的人民觉得“很夸张”。
“原本我的鸡饭是买3令吉，9个月前顺应周围鸡饭价格降到2令吉50仙，如今只是‘恢复原价’。”
她表示，虽然食材价格猛涨，但是她售卖的鸡饭保持一样份量，希望顾客吃得饱。
她坦言3令吉鸡饭基本上没有多大赚幅，只能拉长补短，赚取微薄的“工钱”。
“压力一定有，丈夫也有一份工作，才能维持一家人的日常开销。”
陈启池（云吞面档小贩，霹雳州怡保）
云吞面RM3.80─RM4.60，排骨面RM4.60──RM5.30，水饺面RM4.30──RM5.10
尽量不涨价 赚少没关系
在怡保，价格在3字头的云吞面不多见，怡保回味饮食馆经营池记面档的陈启池表示，他的云吞面维持3令吉80仙一碟，尽量不涨价，赚少一点没问题。
他与太太经营云吞面档36年，顾客有不同阶层，希望大家吃到经济实惠的云吞面。
他说，蔬菜价格时起时落，食油酱料面粉等涨了多次，多年来吸纳成本，忍到今年1月才涨30仙。
他采购食材时保持预算，如果菜心涨价就换其他青菜类，云吞面每天限量发售200份。
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