林金城｜流动古迹：Akok Kelantan
其貌不扬，皱成一椭圆扁平的土黄色模样，这“其丑无比”的马来Kuih，却是许多吉兰丹马来人甜入心扉的乡愁！
真是其貌不扬，第一次看见，我想应该没多少人会对它产生兴趣，引起食慾的吧！
皱成一椭圆扁平的土黄色模样，美感不说，连一丁点称得上像块Kuih（粿）的形象都没，与同一铁模烘烤出来的那些鼓胀胀、黄澄澄的马来鸡蛋糕（Kuih Bahulu）相比，简直是天渊之别。
它的名字叫作Akok。为了强调其吉兰丹在地身世，通常都称之为Akok Kelantan；此外又因为它的皱纹外观，也有人叫它Akok Kedut（Kedut：马来文，皱纹的意思）。
对许多离开吉兰丹到别州打拼的马来朋友来说，Akok是种甜入心扉的乡愁！这可不是我说的，记得以前任职工程师时认识一位来马设厂的台商，其厂内就请了不少来自吉兰丹的工人。有次我到该工厂出差，正好碰上下午茶时间，一位将马来话说得一口“奇怪”腔调的Kawan，由于工作关系跟我混熟了，便友善地递给我一块“其丑无比”的马来Kuih。当然，这“其丑无比”也不是我的形容词，而是那位台商说的；当他也“分”到一块时，尝了一口便马上“干你娘”的吐了出来，直说这糕点甜死人了啦！随手便丢向一旁的垃圾桶。
