ミスター 炒饭 Misuta Chahan | 路边和风料理
“永远为顾客提供最好的料理。不管在什么情况下，必须把最好的东西呈给顾客，要吸引顾客回头光顾，而非只光顾一次。”
报道：本报 胡喜明
（部分照片由受访者提供）
黄昏时分，郭福山经营的日式熟食餐车就停靠在威省北赖才能园大威饮食中心旁，天气虽然没有午后烈阳时的炎热，但他和外甥，依然汗流浃背的在餐车狭窄的厨房忙碌着，为顾客烹调出一道道美味的日式料理。
售卖各类餐饮的餐车在北马很常见，不过售卖日式熟食的餐车却少见了，39岁的郭福山的“ミスター 炒饭 Misuta Chahan”，算是街边一道难得的风景，餐车提供18种日式熟食，皆是口感扎实不欺场的料理，具有日本餐厅的水准。
