莫家浩|大伯公的午宴

蹒跚于田野,六感并用实属家常便饭。除了眼观、耳闻、口问、鼻嗅、体行,舌尝也是重要一环。本人生性好吃,四处勘察走访时总想尝鲜,一饱口福之余,也图透过味觉,体验当地的风土。而在约莫10年前,因机缘巧合,我路过柔佛哥打丁宜县南部一处名叫巴西高谷(Pasir Gogok)的偏远小村落,恰巧赶上村里的大伯公诞,被村民盛情邀请共进拜祭后的午宴,大快朵颐,久久难忘。尔今大疫已缓,巴西高谷复公开庆祝大伯公诞,经友人张礼端君连番邀约,我便抽空重返故地,以解嘴馋。

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午宴中大家相谈甚欢。(莫家浩设于2023年)

先说说地方。巴西高谷位于柔佛河河口东岸,三地河(Sungai Santi)河口北岸,往南望去,西边有德光岛,东边有边佳兰山,背靠广袤的油棕园丘,昔日则为橡胶园,二战以前属于日本三五公司的三地园(Santi Estate)。巴西高谷早在1920年代便有村落,写作Pasir Goh,早期也常被译作巴西咯。查Goh一词亦可作Gagok,乃鱼名,本地市场上也称Duri,中文学名为斑海鲶,常见于河口海岸浅滩,背鳍有毒刺,弄潮人很容易因误踩而受伤。巴西高谷恰好就有一大片浅滩,是故其地名或许就源于此鱼此滩。

研究一般认为,巴西高谷于1930年代已有华人居住,以丰顺客家人为主,大多从事割胶、务农、烧炭等。而巴西高谷大伯公有新旧庙之分,旧庙在村子外围的义山里,具体创建年份不详,可能也始于战前的1930年代。至于新庙则是在1990年代从旧庙请香火过来,在巴西高谷新村内建成。如今的大伯公诞,新庙旧庙的大伯公也都要请来,并列坐在主位。

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