知味推荐 | 福建卤面地图

1.金莲记福建面美食馆

金莲记的卤面是许多知食前辈所怀念的茨厂街经典。从傍晚5时至清晨5点,炭火烧红了80馀年;夜深时候,坐在难得空旷的茨厂街旁,映着炭火红光,来碗香喷喷热腾腾的卤面,不知饱暖了多少夜游人的心灵。自2007年起,金莲记除了保留原有的那档傍晚才营业的面摊外,在对街也将之前买下的一幢三层楼建筑,设为福建麵美食馆。年轻一代全心以新式经营祖传的好味道,提供茨厂街一个难得舒适远离噪杂的饮食空间,亦可居高临下以开阔的视角凝瞰咫尺的一街浮华。

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