知味推荐|糯米鸡地图

1.益和茶楼

菜市场是所有生活场景中最早甦醒的地方。广东人居住的城市(以前或现在),巴刹附近总不难找到一些旧式茶楼,天未亮时便开始为附近早起的老街坊,或迁居到别处一早回来老友相聚天南地北的念旧者,提供一个享受水滚茶靓和一盅两件的“老地方”。

益和茶楼就位于槟城新街头巴刹附近的卖菜街上。50多年历史,传至第二代,不假手于人的老板仍每天亲自以传统方式做包饺点心,虽新式花样不多,但老老实实地保存了许多简单却最传统不过的老好滋味,像糯米鸡,就让人有种找回“认真在做”的感觉。