知味推荐|海南鸡饭地图

1.安邦乐园鸡饭店

接棒12年,乐园鸡饭的第二代传人彭祺锦,早年曾到香港学烧腊,学成后以为可在父亲档口加添新意,却被彭老先生一桶冷水当面泼。为的就是坚持海南鸡饭的“白斩鸡传统”,认为穿插烧腊有损正统,甚至连烧鸡也拒之摊外;结果却造就了乐园在现今鸡饭界里,成为纯正“海南鸡饭专卖店”的鲜明标志。

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