榴梿传奇(三)| 最贵 最浓 最苦 最干包 槟松鼠王有钱买不到

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松鼠王母树榴梿,果肉偏黄带黑青,味道浓郁有明显的苦味,吃进口有酥麻感。(刘振仪摄)

报道:刘振仪

槟岛新港的松鼠王崛起成为最贵榴梿,而且有钱买不到,到底有多厉害?

槟城松鼠标榴梿园园主周志远形容:“果肉黑青、味道浓郁、苦味很高,可以说是最浓、最苦和最干包的榴梿。”

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松鼠王果肉带黑青、味道浓郁、苦味很高,被形容最浓、最苦和最干包的榴梿。

果农称周志远(56岁)为“阿强”,谈起松鼠王都会说:“去找阿强”。记者在湖内松鼠标榴梿园的路边摊找到他。

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周志远以本身的“松鼠标”注册新品种榴梿,把松鼠王发扬光大。(刘振仪摄)
顾客回头找 意识是“好料”

周志远在大约27年前租下新港的榴梿园管理时,在大芭发现一棵榴梿树,初时看不出有什么特别之处,但很多顾客吃了这棵树的榴梿都会回头找,他马上意识到是“好料”,把树枝带回自己榴梿园,嫁接在老树上。

其榴梿园的松鼠王约25年前开始结果,一推出市场每公斤售价25令吉,如今身价翻了好几倍。

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松鼠王榴梿的形状偏向长型,尾巴尖出,辨识度相当高。(刘振仪摄)
原想命名Tomorrow’s Star

他看好这品种,申请注册时想命名为“Tomorrow’s Star”(明日之星)。但农业局官员建议以他拥有的“松鼠标”品牌名命,2022年以“Tupai 226”的官方名称注册。

周志远笑说,农业局的条规并不允许榴梿官方名称有“王”(King)的称号。但这款榴梿太好吃,榴梿老饕忍不住封王,松鼠王的名字就是这样来的。

周志远说,松鼠王不是因为赢得比赛才爆红,而是一直来都有名气。只是以前产量少,很少人品尝过;近年种植的人多了,产量较多,更多人尝过,名气也大了。

他澄清从未以松鼠王参赛,而是一名顾客向他买了拿去比赛,结果夺得冠军。

“我的订单都做不及了,哪里有时间去比赛?比赛的话,更加不够吃了。”

目前都是本地人吃掉松鼠王,外面的人听得到,但吃不到。

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坊间一致认为,这棵种在新港的榴梿老树,就是松鼠王的母树。(民众提供)

周志远的果园有约50棵松鼠王,其中16棵是老树,属于顶级松鼠王,每年产大约1000个榴梿,今年定价每公斤120令吉,这个价格维持了5年。据他所知,一些榴梿贩以每公斤180令吉转售。

顶级品种明年或售150令吉

周志远解释,松鼠王也有分等级,次级松鼠王每公斤售价介于60至70令吉。他看好顶级松鼠王明年可冲到每公斤150令吉。

虽然很多园主开始嫁接松鼠王,产量会逐年增加,但需要时间提升品质。

“嫁接后,一棵树大概要3年才结果。但第一批果的素质通常不太好,要多几年才能产出高素质的果。”

许多槟城榴梿果农说,松鼠王母树是一位马来园主种的。

记者四处打听,得知这位马来园主是峇六拜前州议员已故拿督伊斯迈哈辛。

记者在新港找到伊斯迈哈辛的侄子莫哈末阿兹万(49岁),他当年协助伯伯打理榴梿园,至今依然把榴梿载到新港的Pak Su榴梿档出售。

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莫哈末阿兹万在新港Pak Su榴梿档,自豪地展示母树结果的松鼠王。(刘振仪摄)

阿兹万证实,松鼠王母树种在伯伯位于新港Pagar Buloh的果园,估计树龄介于40至60年,每年产300至400个榴梿。

他说,母树松鼠王有口碑,但伯伯没有宣传,直到周志远栽种和注册后,才把这品种发扬光大。

母树榴梿素质最好

他说,园里还有七八棵松鼠王,但母树的榴梿素质最好,价格也定在每公斤80至100令吉,年轻果树每公斤50至60令吉。

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