榴梿危机（二）| 国际或中国市场 马榴梿 远落泰越后头

大马榴梿种植业并非一枝独秀，在国际或中国市场远远落在泰国和越南后头，目前正要奋起直追。

报道：颜福顺、李佩珍

大马榴梿种植业并非一枝独秀，在国际或中国市场远远落在泰国和越南后头，目前正要奋起直追。

根据联合国粮食农业组织（FAO）去年发布的全国榴梿贸易展望报告，2022年全球榴梿贸易额，泰国占了94%，大马和越南分别只占3%。中国是全球最大榴梿市场，95%榴梿都去了大陆。

中国海关总署的数据显示，2022年中国进口鲜榴梿82.5万吨，近95%来自泰国。到了2023年，中国进口142.6万吨鲜榴梿，其中92.9万吨来自泰国，但越南增至49.3万吨。

今年首2个月，中国进口53.11吨新鲜榴梿，有32.75吨或57%是越南榴梿，越南超越泰国成为中国新鲜榴梿最大出口国。

陈绍厚：政府支持+种植成本低
泰越榴梿价 占优势

大马果农总会会长拿督陈绍厚分析，越南和泰国榴梿的价格占优势，主要原因是种植成本较低，劳动力廉宜，当地政府给予极大支持和协助，尤其在物流方面，榴梿通常以采割果形式发货，货架期长，进入中国市场时更具竞争力。

越南近年来迅速扩大榴梿种植面积，借助接枝法等新技术提高产量，主要有干尧RI6、金枕、牛奶猫山；泰国种植的金枕头、青尼、龙拉列、软金月等种植面积大，产量高，品质稳定，两国榴梿的价格和供应链都具有竞争力。

马种植规模小产量低

相比之下，大马的种植规模较小，多数园主仍采用传统种植，种植面积有限；由于产量低，大马榴梿的价格通常高于泰国、越南。

他坦承，大马在出口鲜食榴梿面对保鲜与上架期短的问题；鲜果的保质期较短，容易在运输过程中品质下跌。

“因此，农粮部和业者必须加倍努力，从产地、包装处理，到上架销售，直到消费者的桌上都需要严格把关。

他说，国内业者不断展开技术创新和市场适应，例如部分园主已开始探索接枝法和智能农业设备，以提高产量和种植效率。

猫山王在高端市场无可替代

他说，虽然规模和产量不及泰国和越南，但大马的猫山王以独特口感和浓郁香味，让它在高端市场上无可替代。

“大马榴梿的品牌效应明显，中国等高端市场的消费者，愿意支付更高价格来享受优质榴莲。”

陈绍厚说，大马猫山王一般产自15年以上的老树，也是一大优势。老树有成熟的根系，能稳定地吸收土壤中养分，提升果实的品质。

唐天生：自我摸索累积经验
马果农具技术实力

马来西亚维护与发展农业协会（大马农协）彭亨州分会主席唐天生坦言，大马榴梿不再一枝独秀，除了泰国、越南，中国海南岛和广西也在种植，往后可能还有其他国家会试种。

“越南7、8年前开始种榴梿，主要是黑刺和猫山王品种，虽然出口产量比不上泰国，然而每年输出中国赚取更高的收入，亦是大马的强劲对手。”

种植榴梿有超过30年经验的他说，不少种植榴梿的国家，都获得政府的支助和推广，我国果农只能自力更生。

“我国小园主是靠自己摸索和研究，从失败中吸取教训，不断学习和改进，具备了强大的种植技术实力，在累积经验后成了榴梿专家。”

改变传统作业模式加强竞争

他表示，为了加强竞争能力，许多小园主改变传统作业模式，采用先进灌溉系统浇水，一些大财团采取高端科技机械化管理果园，如出动无人机喷农药和施肥，自动化灌溉等。

他庆幸各国的榴梿同业都在进行良性竞争，大家互相交流，互补不足，共同求存，大家没有为了抢市场展开削价战。

研究以生割果采摘

“现在我们也在研究以生割果方式采摘榴梿，大约90％成熟就割下来。最大好处是节省人力，不必聘人看守果园，不必担心被偷果或掉落时弄坏果实。

他指这是独特的技术，必须掌握好窍门才不会割错未成熟的榴梿，他多次尝试，发现生割果与自然熟的榴梿，味道差异不大。

陈书贤：猫山王质量不理想
越种植者 多种回金枕头

猫山王种植者陈书贤则认为，越南、泰国种猫山王仅5、6年，未到家，种植者不多，一年多前越南、泰国的猫山王出口到中国市场，但量不多。

他指越南的猫山王质量还不理想，所以不少越南种植者已种回金枕头。

他表示，各国种植猫山王各自受“微气候”因素的影响，加上土壤、雨量、温度、湿度等的决定因素，各大家各有优势和问题，越南和泰国要迈入猫山王成熟期，需要一段时间。

赖伟庭：猫山王品质处初步阶段
海南岛 暂无法威胁马

虽然中国海南岛大事种植榴梿并开始量产，但彭亨榴梿商公会顾问赖伟庭表示，海南岛榴梿要威胁大马榴梿，至少需要10年8年时间。

赖伟庭去年5月到海南岛实地考察，有感当地的猫山王品质及产量方面处于初步阶段，暂时无法威胁大马猫山王。

“海南岛的榴梿也面对与我们同样的问题，果形弯曲及小个子，希望他们的科研人员能够解决此问题，供我们参考。”

海南岛种榴梿也有他们的问题，例如每年有台风吹袭是一威胁，最近的摩羯台风就横扫海南岛，把一些榴梿果吹落。

他说，本地榴梿业者最担心的还是越南及泰国榴梿对大马榴梿所构成的威胁，因为该国政府为榴梿业者提供各种协助，反观大马政府很少协助本地榴梿业者。

相关文章：

榴梿危机（一）| 东南亚抢种猫山王黑刺 大马榴梿四面楚歌

榴梿危机（三）| 产量要赶超大马 越南狂种猫山王黑刺