李永球 | 九皇素什么不可吃?

九皇素严禁食肉类,鱼虾鸡鸭猪羊等动物一律不可吃。那么鸡蛋、牛奶、蜜糖与燕窝,这些出自动物的可以食吗?

农历九月初一至初九是北斗九星,即九皇大帝的圣诞节日。我国一部分华裔有从八月底或九月初一开始吃素逾九日,也有一些持最后一天或三天、六天的素不等,亦有一种持“出门菜”,那是为了上宫庙祭祀九皇而持之,拜毕回家复吃荤。我国许多地方的食店或小贩会在九皇素期间售卖素食,尤其北马一带吃素者颇众,售卖素食的店或小贩极多。

持九皇素什么可以吃,有什么不可吃的吗?不同地方有着不同的说法,这里与大家分享是比较普遍为许多地方所接受的一套。

简单地说,凡是出自植物的,都可以吃;凡是出自动物,都不可以吃。众所周知,道教与佛教的长素,必须禁食五荤(五辛)。道教五荤是:韭、蒜、芸薹、胡荽、薤;佛教是:大蒜、小蒜、兴渠、慈葱、茗葱。 (五荤资料参考《清嘉录》。另有说佛教五荤是韭、葱、蒜、薤、兴渠)道佛二教之禁五荤原因多,主要是这些辛荤之菜,吃多了身体及嘴巴会有强烈味道,也会增强性欲,脾气易怒,精神亢奋及无法定下身心等。而九皇素属于短素,持者多数是有家室的俗家人,无须禁五荤,况且葱、蒜、韭等皆出自植物。所以九皇素不禁五荤,这些都可以吃。

主题是售卖的食品,九皇圣诞字样略小则佳。

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