巴生‧搬迁的老味道继续飘香

永安镇是巴生知名的美食天堂,汇集历经风雨岁月的老字号美食;惟这些道地美食,因店租昂贵和食物售价涨等因素,业者只能将店面迁往新地点,告别旧址,重新出发!

报道、摄影:张淑媚

巴生永安镇商业区交通规划欠佳,导致许多民众前往当地采购物品时,面对泊车位一位难求窘境。

然而,传统地方美食不会因发展而消失,巴生老字号美食虽各奔东西,但迁入新地点以崭新姿态出发,依然可以把巴生人的记忆中美味延续下去。

为配合未来市区发展规划,巴生近年来涌现大量发展工程;除了迎来轻快铁第三路线(LRT3)工程,商家及业者都得遵守发展条例,不合安全规格的大排档,纷纷走向历史。

其中,历经半世纪的桔榔小贩中心,亦难逃发展洪流冲击,在现实面前业者也只能“让路”给地方发展而搬迁,一些小贩把生意从小食档晋升为餐饮店。


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