假期带动中国消费,特色餐饮受青睐

全新特色餐饮,加上文化体验,得以在中国早前的中秋及日前的国庆假期,带动了前期受冠病疫情抑制的餐饮消费,且得到恢复性增长;与此同时,餐饮企业也自觉实行各种奖励“光盘”措施,借以减少食物浪费。

除了吃出新特色的餐饮,让消费人吃出新体验,文化体验也是中国餐饮业者在冠病疫情下吸引消费人的手段。(图片:Hippopx)

中国早前的国庆假期,在冠病疫情防控常态化条件下,接触型消费加快回升,餐饮消费加快恢复,因此,餐厅预订火爆,饮品店排起长龙,美食街熙熙攘攘……。值得一提的是,大大小小的饭店,在生意红火起来的同时,在产品、渠道、场景等方面不断创新,满足了餐饮消费的新需求。

根据统计,中国餐饮业今年上半年的收入便已多达21712亿元人民币,同比增长48.6%,消费规模基本恢复至2019年冠病疫情爆发前同期水平。