【百味人生 | 02】中药香,滋养了四代人

为什么会称他为老匠人?因为他对细节的执着,就连简单的药材包装手法,他至今还是沿用父亲教他的传统手法,用一张黄色俗称“鸡皮纸”包成四方形,不漏不穿。他甚至还示范用草绳绑成结,药材包可以拎着走也不会散开,这种传统的包装已经式微。

报道:本刊 张露华

摄影:本报 何正圣

中医、药材店、五香粉,是这家传承四代,超过百年的老字号药材店—昌兴药行的串联。创始人是曾祖父,传承给祖父、父亲锺俊发,来到现在第四代的锺国梁,他不但念中医,更把祖传秘方的五香粉发扬光大,一套百子柜滋养了四代人。

这里有一个转折故事,原本访问对象是第四代的锺国梁,但他说自己资历尚浅,所以转而推荐访问他的父亲锺俊发,一位经营药材店六十多年的老匠人。

锺俊发(左)与锺国梁都是药材店的传承人。

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